橘焱胡同集團正式啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉 事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三大事業群組，並推進 將「海外發展」列為第四大核心策略。總經理楊哲瑋12日表示，今年 下半起，集團將會聚焦品牌創新、系統規模化與國際展店三大支柱為 成長動能，旗下品牌「開丼」並於8月正式插旗美國加州，目標年底 前展店2家。
楊哲瑋指出，開丼在美國首家門店位在洛杉磯北部的商場美食街， T當地居民以亞裔、墨西哥裔為主，橘焱胡同集團希望以平價豪華燒 肉丼定位切入市場，初步設定平均客單價目標為10至15美元。
橘焱胡同2024年營收為12.05億元，稅後純益為0.11億元，EPS為0 .66元，每股配現金股息0.5元。受惠展店效益與母親節和端午節聚餐 商機暢旺，今年5月營收為1.13億元、創下今年單月新高、年增28.9 5％；累計前五月營收為5.43億元，年增18.62％。
目前橘焱胡同集團旗下有14個餐飲品牌、共58家店，今年底目標展 店至65家，楊哲瑋表示，將以連鎖品牌為展店主力。目標開丼新增2 家、胡椒廚房3至4家、菊川四代目2家，以及BHC韓式炸雞1家。
楊哲瑋表示，橘焱胡同集旗下四大燒肉群品牌「星胡同」、「胡同 」、「胡同裏」與全新「胡同燒肉酒場」，將啟動升級與市場再定位 ，提供多元選擇。
其中，「STAR HUTONG 星胡同」將升級為集團「All-Star旗艦據點 」，以旗艦級場域優勢成為集團未來品牌跨界合作、料理研發與體驗 升級的領航品牌。首波合作攜手米其林餐盤推薦鰻魚老店「四代目菊 川」，推出結合和牛燒肉與鰻魚的「名古屋航線料理」，未來將有更 多跨品牌、跨領域的合作。
至於「胡同燒肉酒場」則以親民的價格，吸引年輕族群與大眾市場 ，最快將於第三季正式亮相。
<摘錄工商>
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