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維格餅家最新動態-維格餅家埔里門市「維格・埔境」暢遊中台灣必訪景點-未上市股票新聞

致力於推廣臺灣好味道的維格餅家，推出新品「黃金鮮果鳳梨酥」。此產品不僅是全台首推之作，更以四大核心優勢，重塑市場對100%純鳳梨酥的想像，為消費者帶來前所未有的口感體驗。

不同於同為純鳳梨餡的「土鳳梨酥」，「黃金鮮果鳳梨酥」從原料、工藝到成品風味，皆具獨特價值：

1. 頂級原料，根源的差異：
「黃金鮮果鳳梨酥」內餡嚴選 100% 臺灣本土出產的「台農 17 號 金鑽鳳梨」製作。金鑽鳳梨是臺灣最具代表性的鳳梨品種，纖維細緻、香氣濃郁，並擁有天然「甜中帶酸」的黃金比例，使成品鳳梨酥的風味層次更加豐富、酸甜平衡。

2. 鮮活口感，技術的突破：
製作過程特別保留餡料中較高的含水量，使每一口「黃金鮮果鳳梨酥」都能嚐到如同新鮮鳳梨般的濕潤、細緻纖維與果肉口感，呈現真正「鮮果」的獨特風味，有別於傳統土鳳梨酥偏乾、偏韌的口感。

3. 黃金色澤，工法的展現：
以特殊熬煮工法，巧妙掌握溫度與時間，鎖住了金鑽鳳梨的天然金黃色澤。因此「黃金鮮果鳳梨酥」的餡料呈現天然金黃色澤，不僅視覺誘人，更是無人工色素、純天然的最佳證明。「黃金」名正是由此而來。

4. 純淨配方，食安的承諾：
堅持天然與健康，「黃金鮮果鳳梨酥」全程不添加人工香精、人工色素與防腐劑，是維格餅家對產品品質與消費者健康的堅定承諾。


維格餅家表示：「我們想做的，不僅僅是一塊鳳梨酥，而是一款承載臺灣文化、代表臺灣水果驕傲『台灣的味道』。『黃金鮮果鳳梨酥』集結台灣最頂級的金鑽鳳梨、創新的製作工藝以及對純淨配方的堅持，我們深信，它將重新定義高品質鳳梨酥的標準，成為贈禮與品味台灣之味的首選。」

維格餅家深耕本土，成立於1992年以鳳梨酥聞名，以「選用當季在地農產品」為產品研發核心，將台灣豐富的農產資源轉化為令人驚艷的美味糕點。歷年來持續在世界各地推廣臺灣伴手禮文化，近年更積極跨界與在地農產合作，將高雄旗山香蕉、南投埔里百香果、雲林古坑咖啡及北港烏魚子等食材融入糕餅製程，打造多款兼具創新與地方指標性的商品，並多次在台灣及歐洲國際美食評鑑中獲獎，成為台灣糕餅品牌在國際市場的重要亮點。

透過糕點、在地特色與故事交織的體驗設計，維格餅家實現「食農教育」、「產業六級化」與「品牌文化永續」。展望未來，將持續以ESG為核心策略，打造低碳、友善、有溫度的糕餅品牌，陪伴大家品味更美好的生活，實現維格「伴」生活的品牌願景。   <摘錄工商>