為推動國產水產品即食化與提升消費便利性，中華民國全國漁會攜手萊爾富便利商店，推出藥膳鱸魚湯、麻油鱸魚湯與澎湖海菜魚丸湯等3款加熱即食新品。即日起於全台1,700家萊爾富門市上架，主打購買、加熱、即食三步驟，讓消費者在繁忙生活中也能輕鬆享受在地鮮味，並搶攻冬至養生商機。
漁業署表示，推動水產品即食化、標準化與溯源管理，落實產地到餐桌零距離，提升供應鏈便利性與食品安全。湯品原料皆採用可溯源國產漁貨，並通過重金屬與動物用藥等檢驗，包裝內可見真材實料的鱸魚片、海菜與魚丸等食材。
藥膳鱸魚湯湯頭溫潤適合進補；麻油鱸魚湯以麻油與老薑提味，暖而不膩；澎湖海菜魚丸湯呈現海菜清甜與Q彈魚丸，口感清爽；3款皆可微波加熱，滿足上班族與小家庭快速補充優質蛋白需求。
全國漁會總幹事林啟滄表示，將在地海味製成即食品，是推動國產魚走入日常的重要一步，未來將秉持「漁會把關、國產可溯源、營養更安心」，兼顧美味之餘也保護消費者食品安全。
漁業署指出，國產水產品上市前皆經過多道檢驗程序與完整溯源系統，一旦發現問題可追溯至養殖池、加工廠及販運商並立即啟動控管與預防措施。保障國人健康是首要任務，未來將持續與合作通路提供優質、安心水產品。
此次攜手萊爾富便利商店，藉由遍布全台門市據點與冷鏈物流，期望讓國產魚即食品快速走入家庭餐桌，落實地產地消與永續漁業理念。邀請民眾可至各門市選購，享受方便、營養與可溯源的國產海味。 <摘錄工商>
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