成立33年的金格食品公司首度進軍大陸設廠，將投資人民幣數百萬元在廈門設立食品廠，預計最快今年7月即可完工量產，未來產能將大於現有桃園蘆竹廠，可望快速搶進大陸市場。
金格食品是臺灣老字號的食品廠，最有名的就是長崎蛋糕（蜂蜜蛋糕），靠著綿密的口感及蜂蜜特殊的香氣，在台灣彌月蛋糕市場位居領導品牌，2009年砸下5億元在蘆竹設立新廠，目前在全台有14家直營門市。
金格食品總經理林世閎透露，金格食品近年藉由到中國大陸參展的機會，陸續將產品銷售到大陸測試水溫，受到當地消費者好評。但考量到獨資去大陸設廠風險較高，評估多年後，找到大陸當地的合作伙伴，決定到廈門設廠，初期投資金額約人民幣數百萬元，將接代工訂單為主，尚未考慮做自有品牌或直營門市。
林世閎說，金格食品的蜂蜜蛋糕已有國際競爭力，但台灣市場比較小，且長期來看，少子化的衝擊下，彌月蛋糕發展必定受限，中國大陸人口多，市場大餅人人想吃，金格食品已經準備好進軍大陸市場。
他表示，當年投資5億元在桃園蘆竹設廠，打造一座綠建築的工廠，還配備有太陽能發電板。近年來隨著台灣觀光工廠興起，觀光工廠不僅有助於提升品牌知名廠，也會增加一個銷售管道；除了在廈門投資設廠外，蘆竹廠也考慮加碼投資，可能轉型觀光工廠。
近期隨著日圓大幅貶值，金格食品在廈門設廠及加碼投資觀光工廠的需求下，也準備砸大錢更新設備。林世閎表示，日本製的烘焙設備的確比較好，初步規劃今年光是台灣蘆竹廠要買進的日本製烘焙設備就要新台幣2,000萬元，估計在日圓貶值效應下，可望讓公司省下一、二成的買設備費用。
去年是龍年，大量龍子、龍女報到，讓金格食品的彌月蛋糕業績跟著水漲船高，帶動整體業績創下近年新高紀錄。
林世閎說，去年是龍年，出生率大幅成長，預期今年是小龍年（蛇年），出生率會比去年低，但龍子龍女慢慢長大會出現新的商機，公司就代理引進德國進口的有機副食品「喜寶」，小朋友出生4個月就開始吃，近期喜寶產品銷售量就出現大幅成長。<擷錄經濟>
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