看好「宅經濟」後市並為搶攻年產值300億元的冷凍食品商機，入 台30年的日式丼飯連鎖企業吉野家，正式推出「吉野家冷凍牛丼調理 包」與「吉野家茶碗蒸組」，期能以傳承日本吉野家百年風味的訴求 ，以及「五分鐘即可上桌」的便利性，爭取在家或辦公室「內食消費 者」認同。
而為擴大在台外食餐飲市場市占，在台現有62家連鎖門市據點的吉 野家，無畏食材與人事成本上漲，今年仍將拓點展店10至15家，期能 早日達到全台展店100家目標。
台灣吉野家總經理蘇嬉螢昨（5）日表示，台灣吉野家去年營收達 8億元，在展店後今年營收可望上看9億元。至於在全台吉野家連鎖門 市與各大網路商場皆有販售的冷凍牛丼調理包與茶碗蒸組，則首年銷 售業績希望達到500萬元。
吉野家前年開始與全家便利超商策略結盟，以店中店概念在全家便 利超商，目前已有4家全家門市提供此服務。蘇嬉螢表示，經一年多 測試，市場反應不錯，吉野家將與全家便利超商持續合作，希望增加 更多店中店。
此外，台灣吉野家自前年底自日本吉野家總部引進火鍋／壽喜燒品 牌「Don tei上極和牛火鍋／壽喜燒」入台，切入吃到飽市場。
今年是吉野家入台30周年，為此台灣吉野家決定響應與兒童福利聯 盟文教基金會「長假營養資助計畫」，將自6月15日起至9月30日止發 起「吉野家感恩30 送愛到兒盟」活動，消費者至台灣吉野家點購指 定套餐，每一份餐點即捐出10元幫助需要關懷的弱勢學童。
<摘錄工商>
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