於去年登錄創櫃板的丰丹嚴選本舖（7576）是由台中市政府推薦， 並是唯一獲得行政院國家發展基金，創業天使投資的伴手禮廠商，總 經理陳蓓梅更是獲得第七屆飛雁女性創業精英，近幾年來更是憑藉著 對台灣特色產品的創新及嚴選各地的食材上用心把關，在產品包裝設 計上維持高度的美感，所以在伴手禮業獲得極佳的口碑，也成為科技 大廠年節送禮最佳的首選，因此在銷售推廣有極佳的成績，該公司營 收業績更是維持逐年的穩定成長。
總經理陳蓓梅表示，丰丹嚴選本舖的經營核心精神在於推廣台灣農 特產品，將台灣品牌與台灣特色食材聯結一起走向國際舞台。每年產 品SGS檢測，強調食品的安全與健康，並堅持選用在地特色食材，加 上專業研發技術將台灣農特產品，透過烘焙及創意研發做成可口又養 生的各式糕餅。
丰丹嚴選本舖是由總經理陳蓓梅和在學校教授食品及餐飲科十多年 的妹妹陳蓓琴共同創立，姐姐陳蓓梅負責對外的營運市場開拓，妹妹 陳蓓琴則是扮演食品魔法師，將傳統的糕餅重新詮釋研發出各種不同 的口感與風味。陳蓓琴老師提及丰丹嚴選本舖秉持著對於入口食物堅 持「專業、天 然、無添加」的原則。全產品不使用酥油，拒絕人工 反式脂肪，不添加香料、色素、防腐劑，堅持食品安全使用「好油、 好糖、好食材」強調這是丰丹伴手禮面對消費者的三大堅持。
丰丹嚴選本舖近年來已打出天然食材糕餅的高端專業形象，在國內 外深受消費者喜愛，外銷到港澳、中國、美國等地。2016年丰丹嚴選 本舖榮獲行政院國家發展基金創業天使計劃投資輔導，榮獲經濟部商 業司SIIR創新服務研究計劃補助，丰丹的產品幾乎年年得獎，因應不 同的口味產品十分的多元，最受歡迎的明星產品，包括：幸福Q餅、 桂圓南棗核桃糕、松子茶酥、綠豆碰等，連續多年榮獲台灣省商業會 特色優質伴手禮獎，也是台中市政府許多單位選擇贈送外賓及貴賓的 最佳伴手禮，2018年「桂圓南棗核桃糕」更是榮獲台中市十大伴手禮 首獎。
丰丹嚴選本舖目前除了在台中市南屯區大業路的營運門市本部外， 在澳門最高檔的新八佰伴百貨已設立專櫃，年底也將在新葡京酒店設 櫃，國內新的百貨銷售據點亦會持續增加，並在COVID-19疫情衝擊下 仍逆勢成長，丰丹嚴選本舖深具信心，要讓全世界華人看到台灣充滿 設計感又具美味的特色伴手禮。
<摘錄工商>
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