企業文化是一種氛圍，就像人無形散發出的氣質，吸引企業外部
消費者及內部員工，不自覺的靠近。引進日式甜甜圈Mister Donut
的統一多拿滋，期望以「分享歡樂的飲食文化」的核心價值，打
造企業文化，獲得內外部顧客的認同。
今年3月底接任統一多拿滋副總經理的洪堯欣本身很愛吃甜甜圈，
在他擔任台灣樂清總經理時，就常驅車前往統一多拿滋購買。他
長期觀察入店者的消費習慣，發現購買甜甜圈的人，除了自己喜
歡吃之外，大部分都是買回去，與親朋好友慶祝活動或分享食用
。
原來，享用甜甜圈能帶給人喜悅的感受，洪堯欣認為，推動甜甜
圈飲食文化，要樂於分享。統一多拿滋在台正處於成長期，洪堯
欣期望以日本專業的餐飲服務為基石，結合台灣消費者的餐飲需
求，打造「食用甜甜圈分享歡樂的飲食文化」。
企業文化要落實，前提是員工認同。統一多拿滋4月起，開始推
動「三個願望、四個誓願、五大行動方針」專案，藉此傳達事業
的核心價值。
統一多拿滋的辦公室，有著和店面相同裝潢的櫃檯、甜甜圈陳列
區、咖啡飲料區和用餐區。員工工作疲累、想要休息或是要找個
地方輕鬆討論公事，都能來到這裡。
企業營造員工喜歡的環境，員工才會樂於工作，認同企業文化。
洪堯欣指出，統一多拿滋主張分享歡樂，所以從本身做起，他希
望每位員工都能成為「快樂工作人」，體現公司的企業文化。
洪堯欣認為，「每天都是全新開始」，樂觀正面的看待工作，才
能以最佳的情緒和表現，面對每天的工作。他強調，服務業的從
業人員，本身就要樂於分享、與人交往。
新人進入統一多拿滋後，必須接受專業知識、烘焙技能、服務態
度養成等訓練，也要參加柔性友誼競賽，或是一起鼓舞打氣的早
、晚課，與他人交流分享。
洪堯欣表示，無論是對商品的認識，與同儕分享經驗，或者是強
化自我心靈的成長，目的是讓員工的人生價值，與企業價值一致
。他說，「從別人的眼神中，發現自己的成就價值，也具體實踐
統一多拿滋的企業價值」。
會做甜甜圈的洪堯欣相信，推廣甜甜圈的分享歡樂飲食文化要從
自身做起，所以，他主動向日籍總經理喜多見雅提案「愛家運動
」，邀請員工家屬參加各種活動。例如：開店前舉辦「見塾日」
，讓新聘工讀生的家人，有機會了解統一多拿滋的工作環境。他
表示，公司重視「家」的感覺，一旦員工認同企業文化，就會懂
得與親朋好友分享。
洪堯欣說，「推動甜甜圈飲食文化，就要像便利商店一樣，成為
消費者生活的一部分，分享彼此的歡樂。」
統一多拿滋的企業文化，正如同甜甜圈象徵的分享歡樂，要讓消
費者「吃甜，微笑甜，與人分享的心也甜」。
<摘錄經濟>
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