鉅亨網記者張欽發／台北• 3月 4日 03/04 19:42
在市場外食人口增加導致消費型態改變，在台灣冷
凍食品市場居領導地位的桂冠實業，對今年的業績仍抱
持保守態度，副總經理王正明今 (4)日指出，預估2003
年桂冠實業營收維持與去年同樣的20餘億元水準；不過
，今年起將強化在業務用市場的開發。
同時，王正明也指出，過去桂冠的冷凍食品線包括
湯圓、火鍋料等，旺季過度集中於冬季，因此，為均衡
冬夏業績，將在夏季積極推廣原有的開水冰、芙蓉豆腐
、沙拉外，並開發新產品上市。
桂冠去年營收20餘億元，今年投入5000萬元的經費
導入 ERP系統，藉以整合財務、生產、銷售及庫存的管
理；王正明指出，預估今年仍能維持此一水準；不過，
在外食人口增加下，將加重在業務市場的開發。
桂冠去年在台灣的冷凍食品市場中，品牌產品佔營
收70%，業務用佔30%，王正明指出，為應用市場的轉變
，桂冠將加重在業務用市場的推動，預計也將推出調理
包產品。
桂冠實業已在中國大陸投資，目前行銷側重上海地
區，去年營收約 1億元人民幣，並已進入損益兩平，今
年起預計將北上搶攻北京地區市場。
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