統一超商（２９１２）餐飲事業進入收割期，以統一星巴克獲利
最為豐厚，台灣及上海星巴克在２００６年獲利就將近２億元，
上海星巴克也是統一超商進軍大陸市場最先獲利的事業，連虧損
多年的２１世紀風味館，去年也首度轉虧為盈。酷聖石冰淇淋及
統一午茶風光公司也將相繼在２００９年及２０１０年開始賺錢
。
統一超商與日本ＳＡＺＡＢＹ合資７，０００萬元開設的第一家
Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ Ｔｅａ餐廳在昨（２１）日開幕，包括統
一超商總經理徐重仁、ＳＡＺＡＢＹ社長鈴木陸三及太平洋
ＳＯＧＯ百貨董事長黃晴雯皆出席開幕典禮。
兼任台灣及大陸Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ Ｔｅａ董事長的徐重仁表
示，整個大中華地區的餐飲市場發展越來越多元化，也是未來流
通業中不可缺席的一部分，統一超商流通次集團中餐飲通路以咖
啡、冰品及烘焙等類別為主，共計六大品牌，經營區域涵蓋大中
華地區，總店數達４５４家，Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ Ｔｅａ則是
首次以餐廳的形式切入市場，預計２０１０年開始獲利。
統一超商近年來積極布局餐飲市場，旗下餐飲品牌包括
Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ Ｔｅａ、Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ、
Ｍｉｓｔｅｒ Ｄｏｎｕｔ、Ｃｏｌｄ Ｓｔｏｎｅ、聖娜多堡
及２１世紀風味館，除了Ｍｉｓｔｅｒ Ｄｏｎｕｔ及２１世紀
風味館外，其餘四個品牌都已在兩岸同步拓展據點。統一超出資
５１％及日本ＳＡＺＡＢＹ出資４９％成立的統一午茶風光公司
，已分別在上海及台北開設據點，以台灣市場為例，預計
２０１０年總店數將達到十家店，屆時也將開始賺錢。
<摘錄經濟D6版>
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