在完成搶進百貨公司與賣場開店駐點的先驅策略布局後，將於本月24日上櫃的天蔥(2740)除將以「餐飲投資管理與顧問集團」全新定位出擊，在走入資本市場後亦將啟動5大成長引擎，從產品、行銷、通路等各面向著手，鞏固既有市占、開拓全新市場客源，優化品牌形象並提高集團營收與獲利。
由天蔥董事長盧俊賢、總經理石文炳，以及策略長張國強率領的經營團隊，為天蔥擘畫的5大「領航」策略包括：
1、食材優化，口味國際化：「Mr.Onion」現已開發多國創意美食，菜單上已有近50道主餐與附餐，為提升用餐體驗，天蔥未來將積極邀請包括米其林星廚在內的國內外名廚，以及與相關產學專家合作教學、研發菜式，滿足不同消費族群需求，並保持國際化優勢，提高後進者競爭門檻，降低威脅。
2、行動科技、互動行銷：為強化目標客層忠誠度，並因應分眾市場需求，天蔥在數位整合匯流後，將大量運用主流社群及新媒體，增強顧客互動體驗行銷、精準目標客群推播，進而增加行銷廣度、提升流量覆蓋率，提升品牌知名度。
3、電商O2O、實虛互補：藉由主流電子商務網站及O2O票券銷售平台，銷售客製組合商品及禮券，以加速引流並提升實體店消費客量，進而提高業績，拉近平假日及淡旺季之業績差異，另導入較為年輕的網路消費客群，追求品牌年輕化。
4、異業聯盟、跨界整合：整合建立B2B跨業合作，如：金融業、信用卡、旅遊業、各類上市(櫃)公司福委會、社群入口平台…等企業資源，以廣納會員、開拓通路及擴展新客源。
5、建立品牌專屬節慶：為鞏固「百貨通路西餐領導品牌」地位，將配合百貨公司促銷檔期，推出品牌專屬節慶活動，搭配強勢行銷文宣與滿額促銷活動，提高回客率及忠誠會員消費。同時結合營運區域推廣及單店促銷，有效提升單店業績成長。<摘錄工商>
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