2015年台北國際烘焙展共336家廠商參展，其中，南僑（1702）、聯華、德麥（4月9日轉上櫃）為上市櫃食品原料廠商；法人機構認為，因烘焙產業的工序多、原料品項繁複、製作條件嚴格，又屬於零星競爭產業下，看好南僑今年營運前景，並維持買進評等。

　　日盛投顧協理鐘國忠指出，為迎合烘焙業者持續推出新品吸引消費者的需求，加上麵包烘焙工序繁複且人力要求高，南僑冷凍麵團、德麥烘焙原料均迎合業者需求，以產業競合觀點來看，優於其他同業。<摘錄經濟>