桃園機場二期航廈餐飲招商案日前決標，義美食品成功切進航站
餐飲市場，硬是擠下南僑、統一及大成等擁有多家餐飲品牌的老
字號餐飲、食品集團，震撼業界，也點燃南僑和義美兩大食品廠
戰火。

義美食品是以「魅力台灣」為主軸，融入集集車站的風格，規劃
台灣小吃、水果吧及各式點心等五個不同品牌的餐廳，八成以上
商品定價都在150元以下，相關營運計畫加計42萬場地費，以及從
營收提撥10%作為權利金，最後獲得多數評審委員青睞，以最有
利標得標，目前並開始裝潢，預估5月可正式進駐營運。

南僑在獲知義美得標後，表示無法接受，並大動作抗議，向交通
部陳情。據了解，交通部已主動調查，近期將約見相關未得標廠
商，了解他們的訴求。

據了解，南僑集團和大成合作，打算將南僑旗下在兩岸三地知名
度頗高的餐飲品牌「寶萊納」、「點水樓」及大成的「義曼多咖
啡」，引進第二航廈管制區內。為了這個標案，求好心切的南僑
還大手筆在桃園租下員工宿舍，提供給點水樓大廚使用；統一集
團則推出休閒風，計劃引進星巴克及afternoon tea下午茶。

南僑集團會長陳飛龍昨（8）日說：「這是他此生最大挫折，不明
白為什麼會讓從未經營餐廳的義美得標。」

【記者邱馨儀、黃仁謙／台北報導】義美副董事長高志尚昨（8）
日低調回應，強調一切自有公斷，第二航廈需要什麼餐飲，評選
委員已做了決定。如果真要比經驗，請晶華酒店來標就可以了。

高志尚和胞弟高志明在政商界人脈既廣且深，除經營食品本業外
，他們涉及的事業版圖包括金融、出版及資訊業，對公益活動也
相當熱中。


<摘錄經濟>