東元集團會長黃茂雄昨（12）日指出，全台連鎖店達156家的
摩斯漢堡，今年年底前，將首度進軍大陸廈門展店，成為大陸首
家分店，測試大陸市場對米漢堡的反應。他表示，摩斯漢堡未來
將以熱愛米食的華南市場為主力，再逐步向華東市場延伸到山東
，明年已規劃開設30至50家分店。

　黃茂雄進一步指出，大陸與台灣的生活習慣相近，「摩斯漢
堡在台灣能成功，在大陸也能成功」。他表示，中國大陸幅員遼
闊，大陸有八大菜系，摩斯漢堡未來進軍大陸市場，各地口味必
須調整，因此將一步步做、穩紮穩打。

　黃茂雄昨日代表摩斯漢堡與中興大學產學合作，採用興大農
藝學系教授顏吉甫研發、栽培的「興大米」，合作研發出「摩斯
興大米漢堡」，為了慶祝中興大學90歲生日，新產品已率先在摩
斯漢堡興大店上市。

　黃茂雄表示，「興大米」煮熟再冷卻後的米粒，具有Q勁，
且具壽司米口感，拿來製作摩斯漢堡的米板很合適。他說，未來
摩斯漢堡全台156家店及新加坡38家、香港6家店，都將逐步採用
興大米製作米漢堡，另外，集團旗下的樂雅樂、「高玉」日本料
理的壽司米，未來也將陸續採用興大米，「東元還要總代理興大
米，將興大米推廣出去」。

　摩斯漢堡率先採用「興大米」製作米漢堡，中興大學校長蕭
介夫讚譽黃茂雄為「台灣農業推手」。他表示，興大農業試驗場
栽培的「興大米」，目前已通過有機米認證，每年產能僅約2,000
公斤，今年6月提供740公斤的「興大米」，供應摩斯漢堡製作限
量的「摩斯興大米漢堡」，且限定興大店獨家販售。


<摘錄工商>