全家便利（2903）點燃咖啡大戰，與伯朗咖啡合作全面舖機
至1,200店，挑戰統一超商（2913）的CITY CAFE，目前統一超商
已舖機3,300店，除了舖機數大幅擴增外，兩家均請來新生代偶像
作代言人，全家派出俊男趙又廷單挑7-ELEVEN的氣質美女桂綸鎂
，火力全開，面對兩家超商正面交鋒，萊爾富也不干示弱，再祭
優惠價格，使得連鎖便利店的現煮咖啡戰役，隨著天氣的寒冷，
愈打愈火熱。

　據統計，全台咖啡市場約有400億的商機，連鎖現煮咖啡約
有100至120億元，年平均成長率為15-20％，便利商店則占了現煮
咖啡市場約三至四成的商機。

　為了不讓統一超商獨占市場，全家深知自己是後發品牌，如
果自創品牌，恐怕很難超越統一超city cafe，因此當初決定與國內
金車集團的伯朗咖啡合作，希望藉由伯朗的高知度，及嚴選品質
的技術，直接切入現煮咖啡市場，且採用林鳳營牛奶，全家在上
半年舖機僅有500店，11月一口氣躍升至1,200家，舖機率占全家
的5成。

　全家昨（2）日與金車聯手出擊，正式推出新品牌「全家.伯
朗咖啡館」，董事長潘進丁，及鮮少露面的金車副總李玉鼎均特
別出席結盟營式，營造「Take a break. Let’s cafe」的品牌主張與
精神。

　潘進丁表示，為搶攻400億元咖啡商機，全家初期投入1億5千
萬添購機器，品牌行銷費用也達3千萬元，希望借重咖啡市場的領
導品牌，及伯朗嚴選咖啡豆的能力，共同推廣新的現煮咖啡品牌。

　據了解，以全家現在的舖機數來看，每天平均單店約可賣
40-50杯，第四季可創造2億元的業績，而換算下來，全家一年粗
估可賣出2,200萬杯，明年持續舖機，預估可舖到1700店，年營收
目標可望挑戰10億元。

　由於第四季正值咖啡旺季，全家便利超商悄悄地舖機，這是
繼2004年統一超商自創CITY CAFE後，再一次於平價現煮咖啡市場
投下一個震撼彈，當初7-ELEVEN的加入，不僅衝擊傳統咖啡市場
，也打到自家人星巴克，不到5年的時間，統一超的舖機達到3300
家以上。

　另外，也與伯朗咖啡合作的萊爾富，已舖機550店，目前也正
積極裝機中，11月底可以超過600家門市，預計明年年底佔總店數
達7成，約 850家。萊爾富表示，11下旬該店現煮研磨咖啡換新裝
，新的咖啡杯以『Hi-Café』為命名，目前全店正在做咖啡促
銷，今年在舖機數增加下，營收年成長率高達90％，每家平均一
天可賣30-40杯，一天約可賣約2萬杯之多。

<摘錄工商>