現煮咖啡愈打愈烈，萊爾富便利店不讓統一超商、全家專美
於前，推出自有品牌Hi-Cafe，請來代言人莎莎，今年咖啡業績可
望衝到3億元；另，伯朗咖啡館、星巴克也在本月重招出擊，優惠
活動陸續登場，在寒冬點燃另一波黑金大戰。

　據市場粗估，全台咖啡市場約有400億元的商機，連鎖現煮咖
啡約有100至 120億元，年平均成長率為15-20％，而便利商店的現
煮咖啡更是占了連鎖的3成以上，統一超率先推出City Cafe，目前
舖機數已達3,300店，咖啡年營收逾15億元；全家與伯朗咖啡合作
，推出全家伯朗咖啡館，營造「Take a break. Let’s cafe」的品牌
主張與精神，目前舖機數為1,200家，明年預估可舖到1,700店，
年營收目標可望挑戰10億元。

　為了不讓統一超、全家專美於前，萊富富也宣佈推出自有品
牌Hi-Cafe，之前與伯朗咖啡的合作是購買伯朗的機器及咖啡豆，
品牌則採自己 Hi-Cafe，部分招牌會進行改裝。萊爾富表示，目前
約有600家門設有咖啡機，明年舖機率佔總店數7成，約850家，營
收可望挑戰5億元的目標。
<摘錄工商>