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愛買耕耘產地直供 挹注業績
2010/9/9

 經過多年整頓,愛買今年終將嘗到甜美果實!上半年營運確定虧轉盈,預估全年度可以獲利,擺脫10年來的虧損窘境,除了有效進行成本控管、積極行銷外,「產地直供」策略,成了最重要的關鍵元素之一。
 從1990年成立至今,愛買早期雖然也曾推動生鮮農產品「產地直供」的策略,但一直沒有明顯成效,直到2007年,大力推動產地直送,強調新鮮、平價,且可照顧農民,企圖營造最「在地」的賣場氛圍,3年時間,愛買拿出成績,證明「在地」成功了!
 據統計,愛買賣場的生鮮蔬果有7至8成來自國內,業績每年以3成的年增率飆漲,從一年3.5億元,翻倍至7億元,成績果然亮眼。
 愛買營運長莊金龍表示,剛開始作產地直攻的策略時,遇到相當多的困難,他不諱言地坦承:「當時真的很辛苦。」他記得,那時跟農委會作簡報時,大家都怕被扣帽子,但經過一次又一次的溝通協調,且在通路慢慢推廣下,讓消費者接受,也讓農民、政府相關單位放心。
 愛買產地直供,規畫一個月推動一縣市的生鮮產品,沒想到,找到很多的獨賣商品,而目前僅有台北縣市、新竹及桃園沒有產地供應,其它鄉鎮的農產區都有愛買的採購足跡。
 莊金龍強調,產地直供不僅是成本的考量,也兼具平抑物價的功能,同時,從產地就做好分級包裝,直接運送到賣場,縮短運程所產生的污染,是最環保的蔬果。
 產地直供策略,除了品質掛保證,價格具優勢,還推廣了台灣農產品品牌,如台灣珍豬、優酪豬、大坑玉冷筍、花蓮無毒蔬菜等,創造消費者、農民及愛買三贏局面,也讓愛買營運攻上高峰。
<摘錄工商>
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