舊曆年前壓軸掛牌大戲的安心食品（摩斯漢堡，1259）26日將以105元登錄興櫃市場交易，由於摩斯漢堡99年自結每股稅後盈餘高達8.12元，可望成為食品、連鎖通路獲利王。法人認為，以KY 美食（85度C，2723）目前303元價位，摩斯將由300元起跳，並將掀起比價行情。

　成立於1990年的安心食品，是由東元集團與日本MOS Food Services技術合作成立，目前股本2.2億元，法人股東占92.88％，其中東元旗下光元實業占34.68％，日商魔術食品服務占31.32％，為最大法人股東，其餘則為經營團隊擁有。

　營運表現突出的安心食品，以連鎖速食餐飲MOS BURGER（摩斯漢堡）為主要品牌，不同於其它連鎖速食，以漢堡為主，而是推出不同於市場口味米漢堡，在符合國人食用米飯習慣下，為維護品質，摩斯全省均為直營店。

　摩斯漢堡目前在台灣有183家店面，該公司自結2010年營收33.99億元，年增率16％，稅後盈餘1.78億元，成長62％，每股稅後盈餘8.12元，改寫歷史新高紀錄。

　東元集團會長黃茂雄表示，摩斯漢堡雖然是從日本引進，但目前除了牛肉是由澳洲進口外，其餘食材都是本土供應，已經是十分在地化的品牌，因此，去年摩斯進軍大陸，主打的是「台灣摩斯」形象。

　目前摩斯已在廈門成立4家自營店，3月還計劃進軍澳洲成立第一家摩斯漢堡。

　針對安心食品的布局，黃茂雄指出，摩斯仍將持續在台灣展店，並朝每年增加25店目標前進；而大陸地區第一階段，是以廈門地區建立灘頭堡推展，預計今年底以前，全福建要開50家店，第二階段再朝其它省市發展，總目標希望能達到1000家店，另外，也會向澳洲等華人地區集中的市場布局。

　頗有一股難求的摩斯漢堡，由於籌碼集中，一直都是外資和投資機構青睞的投資標的，由於去年KY美食（85度C，2723）是以每股168元掛牌，掛牌首日股價即衝高至400元天價，目前也都力守在300元以上的價位，也使得安心食品的興櫃交易，備受矚目。

<摘錄工商>