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王品展食力 挺進大西部
2011/11/1

看好中國大陸內需市場,王品集團今年積極展店,預計年底總店數可望挑戰48家,並首度進軍大西部,年底前將在重慶開出第一家店,明年進駐成都,預估今年營收目標人民幣4.5億元(約新台幣21.6億元),可望較去年成長28%。

王品集團從2003年進駐上海開出第一家店,八年來已開出四十多家店,看好內需市場及西部大開發商機,未來幾年將加快開店速度,除了現有的王品台塑牛排及西堤牛排外,明年將引進「石二鍋」等新品牌進入大陸市場,集團品牌陣容將更為壯大。

負責大陸市場的王品集團副總經理英美惠說,原本今年要進入重慶、成都、武漢及長沙等四個內陸城市,但武漢及長沙一時找不到適合的店,故今年來不及進駐,目前進度最快的是重慶解放碑店,今年底就會開張。

英美惠指出,現在服務業趕著進內陸市場,主要原因是內陸消費力快速崛起,以往到大陸沿海打工的民眾紛紛回到內陸家鄉創業或找工作,而且,現在大陸沿海缺工情況嚴重,到內陸開店也不用擔心找不到人。

英美惠表示,服務業進內陸是天時、地利、人和,知名的建商陸續進軍內陸市場打造大型商場,並招攬連鎖品牌通路跟著進駐商場,例如王品就跟著恆隆集團進駐成都,而萬達集團現在也有30個即將開張的新商場讓公司挑選。

王品集團以前進駐小商場就吃了悶虧,多年前進駐瀋陽開店時就是在小型建商所蓋的商場,沒想到後來商場開幕半年就倒閉,雖然瀋陽店還是繼續賺錢,老顧客都很支持,但數度被斷水斷電後,撐了四年,還是決定關店。

英美惠指出,王品及西堤牛排單價比較高,在一線城市有發展空間,不過,各個城市一定都有一群高消費的族群,只是族群的規模不一,這些就是王品的潛在客層,例如公司估計,在成都及重慶至少可以支撐各兩家王品台塑牛排店的高消費族群。

王品集團目前共有12個品牌,其中有兩個品牌進入大陸市場,明年將再引進「石二鍋」進入大陸,英美惠認為,王品集團的特色是各國料理,但大陸對各國料理的接受度仍低,客層不夠多,不過,中國的變化是很快的,王品隨時做好準備,引進更多適合中國大陸的新品牌。

<摘錄經濟>
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