國內最大連鎖餐廳集團王品(2727)預計在2月21日正式掛牌上市，昨（2）日在台北孔廟舉行的上市前法說會上王品董事長戴勝益表示，王品旗下11個餐飲品牌目前在兩岸總店數已達218家，年底前將以突破300家為目標。

　　王品去年在兩岸自結營收96億元，年增36.0％，其中台灣達76.9億元、年增33.7％，大陸19.1億元、年增45.8％。王品去年前3季EPS為10.67元，法人據此初估王品去年全年EPS將達13元。法說會現場並有法人依王品近年營運績效每年均有超過30％的成長，加上若成功達到預期展店目標估，王品今年EPS有機會上看16元。王品上市後的參考承銷價初步定在每股320元，惟王品昨日興櫃的均價為410元，觀光股股王晶華（2707）昨日收盤435.5元，故王品一旦正式掛牌上市將有機會挑戰觀光股股王寶座。

　　戴勝益指出，王品上市後今年將不再創新品牌，而是加速既有品牌拓點展店的速度，除以直營方式積極在大陸拓點展店，並以授權加盟策略將經營觸角向東協延伸。

　　戴勝益表示，王品今年將鎖定平價餐飲市場攻堅，「舒果」、「曼咖啡」與「石二鍋」將在國內負起快速拓點展店重任。至於大陸市場，除「王品」與「西堤」外，王品旗下平價火鍋品牌「石二鍋」將於第3季正式揮軍彼岸拓點。此外，王品也計畫在今年將旗下既有高價品牌引進大陸。換言之，今年底前王品在大陸市場將有4個品牌。

　　戴勝益強調，王品不缺錢也無負債，上市的目的是為了國際化。因此，王品在選擇海外合作夥伴時，對方除必須專注經營餐飲本業，更必須是上市、且排名前3大的領導品牌。<擷錄工商>