台灣菸酒公司擁有111年歷史，2010年底徐安旋接下台灣菸酒公司董事長職位後，積極推動公司轉型，從找來伍佰、張惠妹、五月天等巨星代言，水果啤酒全台熱銷，接著要進行土地資產活化，民眾心中的老牌酒廠，近年呈現創新、活力的新面貌。

　　徐安旋積極營造公司新形象，拉近與年輕人距離，不但讓品牌加值，營運績效也不斷提升，今年推出的水果啤酒，不到半年時間狂銷近10億元、罐裝銷量超過2,800萬罐，吸引許多女性、或原本不喝啤酒的消費族群，開拓新的市場，同時嘉惠台灣在地果農。

　　徐安旋曾說，企業要永續經營，就必須持續創新、開發產品，並提升品牌價值，才能獲得消費者認同。

　　水果啤酒的成功，並沒有讓台酒腳步停下來，目前繼續研發葡萄、柳橙新口味，預計明年3月推出，銷量可望更上一層樓。

　　創新的基礎，是營運狀況的進步，台酒獲利能力在國營企業中排名前3，今年9月稅前純益就突破100億元，超出全年目標7億元，附加價值高的產品逐漸汰換價值較低的產品，結構轉換後對公司的幫助，在營收上也看得到。

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