看好桃園航空城前景，華航（2610）旗下華膳空廚率先表態擴產，總經理彭宗漢昨（16）日表示，計畫投資10億元在桃園買地建廠，將空廚產能提升50%，目標2015年完工。

　　華膳空廚為華航與香港太古集團（國泰航空母公司）合資成立，華航持股51%，今年上半年獲利1.48億元，華航認列逾7,555萬元，為華航旗下最賺錢的小金雞之一，目前每日供應3到4萬份機上餐，約一半供應給華航、華信，此外，天合聯盟的航空公司與大陸航空業者也幾乎都是華膳客戶。

　　桃園機場正積極規劃第三航廈，為發展亞太轉運中心的重要一環，目前桃園機場每年約服務2,500萬人次旅客，目標2020年旅客量將成長至4,500萬人次，彭宗漢表示，依此速度推算，華膳現有產能每日4.5萬份餐點，二到三年後就會不夠。

　　彭宗漢指出，目前中央廚房位於桃園縣海山路，面積約2.5萬平方公尺，計畫將尋找面積約8,000平方公尺的土地，蓋新廠房，預計全案投資金額約10億元，日產能將由現有的4.5萬份，提升至6萬份，屆時每日可提供250個航班使用，預計2020年至少達30億元。<擷錄經濟>