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原物料狂飆 9元粽掰掰
2014/4/17

  量販店低價9元粽掰掰,今年與粽子相關原物料的米、油、豬肉、蝦米、香菇等價格成長二至三成,成本增加,量販店最便宜的粽子每顆售價約在10至12元,較去年成長近一成,也使「10元有找的粽子」走入歷史。

  量販店擅長以零錢價打價格戰,連端午節應節產品粽子也不例外,過去五年,家樂福、大潤發與愛買每年都推出一個低於10元的粽子拚價,今年因原物料上漲幅度過高,低價粽漲價近一成,突破10元大關。

  國內豬肉價格站上10年新高,沙拉油價格自年後也調漲,米價也上漲10%至15%,香菇、蝦米等配料則上漲約二成,加上燃料費用較去年貴,都墊高粽子原物料價格。

  今年家樂福與愛買還守在10元關卡,家樂福推出「吉鄉縱谷好米粽」,愛買是「花蓮縱谷好米粽」,兩家10元粽每粒約90公克,一串10粒、售價100元,單粒售價是目前量販最低價。

  大潤發四年前曾推出每顆7元的迷你粽,創歷史新低價,一個月可賣出百萬個。今年大潤發最便宜的粽子是萬里石門粽,每粒110公克,10粒裝共128元,換算單顆為12.8元。

  大潤發指出,先前7元粽每粒重量60公克,今年低價粽份量增加,因此不能說是漲價。

  整體來看,今年粽子成本較去年成長二至三成,為維持品質,價格也無法再下壓。

  今年三大量販店提前在4月下旬展開端午粽子銷售,較過去提早近二周,搶攻早鳥商機。

  粽子品項數也較往年增加,種類有北部粽、南部粽、湖州粽、客家粽、素粽、冰粽、甜粽、鹼粽、雜糧粽等九類,主力粽子價位每粒20元至40元。

  家樂福指出,粽子買氣大多端午前半個月開始,今年推出早鳥優惠,端午節前一個月全面促銷,讓消費者提前購買試吃,拉長銷售期,也有助推升粽子業績成長一至二成。

  大潤發北部粽占整體銷量五成以上,每年皆有二位數成長。

  大潤發指出,今年推出五款獨家特色粽,有四款為北部粽,以養生訴求及創新吃法為主。<擷錄經濟>


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