潤泰集團總裁尹衍樑昨(16)日表示，他所擁有的大潤發也有賣食 品，而且走路經過順成麵包店的時候也會去買麵包，食安風暴演變到 現在，魏家已經展現誠意，願意擔任食品安全革新委員會臨時召集人 ，「我並不是為了和魏家的私人情誼，而是為了安全球華人世界的心 ！」

　　尹衍樑昨天又有驚人之舉！傍晚和頂新集團二董魏應交，共同出席 記者會，讓各界頗為驚訝，尹衍樑竟在此時跳出來扮演救火隊隊長； 甚至登高一呼，並且宣布要擔任食品安全革新委員會臨時召集人，跌 破許多人的眼鏡。

　　尹衍樑會後接受本報專訪表示，之所以會和魏二董共同出席記者會 ，作上述宣布，有兩個原因，第一是他和魏家有私人情誼，而且和魏 家兄弟還擁有許多共同的朋友，企業界都覺得企業應該善盡社會責任 ，為食品安全作一些努力。

　　尹衍樑表示，第二個原因，是魏家有「端出牛肉來」，宣布頂新要 退出台灣的油品市場，並且捐出30億元，成立食品安全革新委員會。 這個30億元基金，是捐贈給政府專業機構或專家，作為基金，以建立 標準製程、檢驗標準和制度，共同解決台灣的食品安全問題。

　　尹衍樑表示，所以他認為頂新已經充份展現解決問題、面對問題的 誠意。再加上，民以食為天，潤泰集團也有在賣食品，大潤發是食品 的主要通路，尹衍樑本身也熱愛美食，昨天走路經過順成麵包店的時 候，也走進去買麵包，每一個人每天都需要安全的食品環境，所以， 他願意跳出來，擔任委員會的臨時召集人，不只是基於和魏家之間的 私人交情，更是為了「要安社會的人，安全球華人世界的心」，希望 台灣能重新擦亮美食王國的招牌。

　　尹衍樑表示，頂新全面退出台灣油品市場，不做油品，就沒問題， 但是接下來台灣食品安全還是要全面制度化、全面升級。

　　尹衍樑表示，這個食安委員會，他不會擔任任何頭銜，只是單純扮 演推動、催生的角色。希望邀請各方面的食安專家，在頂新集團不干 預的情況下，針對造成食安危機的各項原因深入研究，儘速針對各項 問題提出確實可行的建議與改善方法；等食安委員會成立、建立好所 有制度和標準，他就功成身退。<擷錄工商>