日本美食深受台灣民眾喜愛，近年也成了百貨主題展的業績保證！台中繼新光三越、廣三Sogo百貨之後，中友百貨「日本美食物產大展」昨（28）日起至5月16日擴大展出，這次邀請25位日籍達人率團登台，提供最道地的日本美食小吃、和風工藝、美妝小物，整檔業績目標上看3,500萬元。

　中友百貨副店長許振立表示，近年舉辦的美食物產展中，尤以日本美食展最受消費者青睞，2015年春季日本美食物產引進50家業者，結果短短2周締造2,000多萬元的業績；今年引進更多家店及職人，希望整檔業績目標年增7成、達3,500萬元。

　許振立表示，今年的日本美食物產大展引進約70家廠商，包括熟食、甜點、冷凍海鮮、特級農產品、美妝工藝品等，都是精挑細選過的品牌，消費者不用再大老遠飛到日本，就能享用美味佳餚。

　值得一提的是，中友日本美食大展今年特別邀請日本25位職人專家現場料理，讓消費者嘗到日本原味美食，除了消費者熟知的七福神鯛魚燒、小田原手作日式鬆餅，今年增加許多初登場新品牌，有菊家的日式炒麵麵包、宴明石燒、老大長薯條、大阪中村先生咖哩麵包、北海道藤原製麵、青森墨魚飯等。

<摘錄工商>