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人力、食材雙漲 端午粽子變貴了
2017/5/5

  月底端午節即將上檔,今年受到「一例一休」人力成本增,加上食材也調高,雙重成本加重下,百貨通路銷售多年的傳統市場肉粽、在地知名肉粽亦有部分調漲,平均漲幅在2.5%∼7%不等。百貨業者指出,端午節算是百貨年節最小檔,今年在價格調漲帶動下,業績有望成長5%。

  新光三越強調,今年端午禮品項目增至64項,主要增加肉粽與甜品,過往肉粽每年均因食材上漲而小幅調價,今年還有一例一休增加人力成本,但漲幅普遍在10%以下。

  遠百今年端午禮盒仍由總經理徐雪芳帶隊嚴選,以「精巧、健康」為主軸,從口味到造型全方位出擊,且專刊提前一個月提供消費者預購,使用「遠東快樂信用卡」單筆消費滿888元即可加贈HAPPYGO點數50點,使用「Friday錢包」支付,更可享95折優惠。

  微風集團包括微風廣場、微風信義等5店同慶端午,端年尊榮頂級禮盒包括干貝粽、宮廷甜品等30幾款五星級飯店頂級尊榮粽子禮盒和多達10種甜品,預計可望帶動餐飲與超市業績至少10%以上成長。

  太平洋SOGO百貨台北店、天母店則自即日起至月底推出包含頂級粽、人氣粽、養身粽、甜心粽等四大粽禮,且端出多款端午禮品、養生禮盒、精緻的名店甜點。<摘錄工商>
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