金車集團繼去年6月開啟第一家BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳後，日前宣布成立「BUCKSKIN柏克金餐酒集團」，同時在台北中山區打造全台最大「啤酒複合式餐廳」，包括兩層樓的柏克金啤酒餐廳南京店，以及全新型態的BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋，樓面積超過300坪，共計超過300個座位。

　　一樓的BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳南京店，以歐式裝潢風格為主，保留各項與「啤酒」相關的元素，另以雙U型吧檯為核心，延伸出開放區、包廂區、戶外區。此間也有不少限定餐點，如蒜味蝦薯條、爐烤櫻桃鴨胸、松露波特酒烤布蕾等，同時提供現烤手工拿坡里式Pizza，鹹甜皆備。

　　二樓的BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋，則是品牌全新推出的餐飲型態，主打澳洲最高等級M9+和牛、特選美國牛肉，以及新鮮海鮮等品項，並提供六款佐料包括七味粉與頂級松露鹽。

　　地址：台北市中山區南京東路二段1號1、2樓，電話：02-2521-0881。（羅建怡）<摘錄經濟>