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超商仙拚仙 衝高客單價
2020/4/15

  四大超商布局外送商機,市場人士分析,除可經營熟客外,更重要是「延伸至家中或是辦公室」的商機,家中或是辦公室多人購買,也能衝高客單價,甚至可能比一般進店消費更高;另外則是能依據商圈特性,掌握備貨量。

  除7-ELEVEN和全家布局外送市場,萊爾富今年1月趕在春節前攜手foodpanda外送平台推出服務,目前已擴及全台600家指定門市,並於雙北精華區提供民眾24小時不打烊外送服務。

  OK超商去年11月也攜手foodpanda,超過470家門市,商品以咖啡、炸雞、蛋塔等OK獨家即食點心的商品類型為主,也增加生活必需品纇型,例如3C、生活衣物、保健食品、常溫飲料、餅乾雜貨等。

  四大超商就在消費者咫尺,但仍積極布局外送市場,甚至疫情期間擴大外送範圍,市場人士分析,像是小七店員親自外送,主要是經營熟客,並服務下樓不方便的長輩或是坐月子的婦女。

  超商與外送平台合作,是要搶延伸至消費者家中的商機,尤其疫情期間,有些人在家自主隔離或在家上班,更需要超商的店到宅服務;此外,線上一次購買的商品數量和金額,可能是實體店多位客人累積出來的消費金額,幫超商衝高客單價。

  另外就是備貨,實體商店因不確定一天會有多少客人,往往商品賣完就要隔天補貨,但店到宅線上訂購,店鋪可依據商圈特性和客人訂購量備貨。<摘錄經濟>
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