遠百董事長徐旭東在今年度營業報告書也揭示量販店愛買未來的營運策略，除持續秉持優化店鋪的「3E」策略，今年將運作外送服務，以降低超市和新冠肺炎疫情對於量販造成的衝擊。

愛買表示，因食材比一般冷凍海鮮更新鮮，就像漁港海鮮直接搬進賣場中，成功帶動生鮮去年第4季業績較前年同期成長二成，今年第1季代客料理來客數較前一季成長15%，熱銷餐點前兩名為波士頓龍蝦， 單季銷量達2,000隻、蟹膏之王「愛爾蘭麵包蟹」 單季賣出900隻，成績不俗。

看好外送商機，並爭取拓展20至35歲用戶，愛買攜手外送平台公司foodpanda，旗下南雅店與景美店去年12月推出外送服務。
<摘錄經濟>