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動物營養掀變革 瞄準精準營養策略
2020/8/26

  由科技部、農委會指導,科技部農業生技分析與促進辦公室主辦,京冠生技公司承辦的「2020動物精準營養論壇」,8月20日在行政院農委會畜產試驗所國際會議廳舉行。逾350位產官學研人士齊聚,針對精準育種領域、獸醫預防醫學領域、營養代謝領域、腸道生理與微生物領域、AI與貴重儀器、大數據領域等五大領域討論,將精準營養結合高新動物營養配方標準、基因潛能、經營模式與科技應用整合,把產官學研界建言歸納整合,提供政府做為未來施政的白皮書,解決當前食農的全球危機,並克服與翻轉畜牧業目前所面臨的挑戰。

  承辦單位京冠生技表示,精準營養是一個需要被各方重視與制定的策略,形塑更具科學化與智慧化的飼養模式,重視生物安全與場域協同組合,增強生物訊息之數據整合,協助飼養效益的最大化,同步提昇畜產品的品質和消費者的食品安全,最終以循環經濟模式回歸友善大地。

  京冠指出,臺灣的家畜禽產業曾經是世界的櫥窗、亦是中國大陸、東南亞爭相朝拜、請益、學習、挖人才的地方。今年台灣終於從口蹄疫中解封,可以再度進軍全球肉品市場,但我們確實做好準備了嗎?

  這些問號更凸顯了精準營養與循環經濟的迫切性,同樣受到新冠疫情波及的京冠生技,發現臺灣的畜產界不缺乏技術,但是需要大面向的整合、串連與產業化,因而發起動物精準營養推動策略。

  由京冠生技起手「動物精準營養」的推動,帶起了動物營養的變革之風,加值創新農食副產物,並投入永續經營與綠色友善環境的概念,後續更需要政府單位的推動與實質支持並協同飼料業、畜牧業和各界產官學研的投入,組建一個精準營養的國家團隊,導入加速引擎,讓品種、品質和品牌化的三品政策作為台灣邁向世界的競爭優勢模式,這是農業生技劃時代的里程碑和變革,讓我們許一個畜養品質與乳肉蛋食品安全的美好未來!<摘錄工商>
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