製酒傳承已跨越兩甲子的台灣菸酒公司，於慶祝成立120周年之際，特別推出三款饒富意義的「台灣釀酒120周年紀念酒」，分別為「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌」、「玉山12年原漿大麴」及「梅子風味桶陳啤酒」特色酒品，來紀念走過兩甲子的歲月。

　　台酒公司董事長丁彥哲表示，走過兩甲子光陰，從1901年的專賣局，到民國36年改制為臺灣省菸酒公賣局，再轉換成如今的公司型態，創造了許多經典酒款，從台灣啤酒、OMAR威士忌、玉山高粱酒，到家戶常見的紅標米酒、陳年紹興酒等，生活中無處不在，更在新冠肺炎疫情爆發以來，第一時間響應政府號召，迅速組建「酒精國家隊」守護台灣人民的健康。在這個120周年的榮耀時刻，特別以三款「台灣釀酒120周年紀念酒」，除了回饋國人長年以來的支持與喜愛，更以此遙敬在這段歷史中，為台酒製酒傳承貢獻心力眾多無名英雄。

　　其中台酒「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌」由職人匠心調配而成，將南投酒廠帶有飽滿花香的波本桶原酒，與甜美果香的雪莉桶原酒完美融合，並採用非冷凝過濾工法，強勁中不失優雅。香氣上有柔和的香草與焦糖調性，入口時除了品飲到麥芽的香甜，還能感受到極具台灣特色的熱帶果乾風味，餘韻悠揚豐盈。

　　而「玉山12年原漿大麴」歷經12年以上的窖藏，將大麴的清香化為陳香，並醞釀出大麴原酒的醇厚酒體。酒色晶瑩剔透，陳年麴香四溢，口感甘冽圓融，醇香繚繞。在色香味俱全的體驗裡，細膩感受世代傳承的釀酒技藝。

　　另外，「梅子風味桶陳啤酒」則選用精釀的高酒精啤酒，置入沈浸過梅酒的橡木桶中熟成，讓橡木桶與梅果的香氣，與啤酒花的香氣完美融合。

　　玫瑰琥珀色的酒液，結合清爽的氣泡感，堆疊出豐富的風味層次。不僅是百年釀造技藝的展現，也是專屬於120年的典藏紀念。<摘錄工商>