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遠東生技藻類應用 催生無毒蛋
2021/9/3

藻類專家遠東生技積極開發藻類新應用,跨界與友善雞蛋小農合作,聯名推出高營養無毒蛋,利用藻粉幫助雞隻排毒,同時提高產蛋率以及所產雞蛋的營養性,將來可擴及魚、蝦、豬、牛、羊等等友善養殖領域。

遠東生技董事長闕鴻達表示,藻類除了是營養品,也是「綠色的活性碳」,可吸附動物體內重金屬等污染物再排出體外,這次與位於苗栗西湖、堅持友善飼養的樂活畜牧場合作,雙方對於環境永續的理念相同,由遠東生技提供高品質的藻粉,加入蛋雞平日飼料,減少母雞體內可能受到的環境污染,提升蛋的純淨度。

雙方聯名打出新品牌「藻安」,顧名思義讓消費者吃得安心,也巧妙以同音異字呼應一般大眾早餐喜歡蛋料理的晨光。遠東生技協理闕俊瑋透露,「藻安蛋」的殼較厚實,硬度高,更便於保存,此外,將蛋打開後,可以發現濃厚蛋白,而且中心蛋黃飽滿立體,又高又鼓又挺,色澤澄黃,翻面也不破,內含機能性成分DHA、葉黃素更是一般雞蛋的10~12倍。

闕俊瑋說,已成功透過這次跨界合作將藻類排毒的特性,以雞蛋品質作為驗證,藻安蛋不以追求產量規模及利潤為目標,由遠東生技獨家線上販售,除了一般盒裝,也特別設計手提禮盒組,剛好跟上中秋送禮檔期,每組600元4盒入,提供台灣本島免運費送到家的優惠,作為推廣。(徐谷楨)
<摘錄經濟>
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