義美食品公司總經理高志明在業界素有「高大炮」的稱號，因為他對
於許多事情都直言無諱，但對於同業的批評，過去都是停留在「只能
說、不能寫」的程度；這次高志明不但親自站上火線，還點名統一，
大張旗鼓地召開記者會，除了突顯出國內相關法令的不週全，讓市場
操作充滿模糊地帶外，義美抓住統一新品上市的機會，帶出義美早已
施行Ｈ．Ｔ．Ｓ．Ｔ「高溫短時間殺菌法」，與市售八成以上採取超
高溫殺菌的商品進行區隔，顯然是要用五％市占率以小搏大，吸引市
場的目光。

高志明在昨天的記者會中，出現一段有趣的小插曲，他在發表完聲明
後，望著現場的記者說：「雖然知道明天可能都登不出來，但仍然很
高興大家都來了，因為即使不能見報，也要教育第一線的採訪記者，
獲取真實的資訊，做出對的選擇。」言下之意，就是統一擁有強大行
銷資源，新品上市正在各大媒體強打廣告，各媒體可能會在業務考量
下，忽視義美的聲音。

事實上，高志明對於政經情勢一向都有自己的看法，不分黨派就事論
事，勇於發表意見、一針見血是外界對於高志明的看法；在公司的經
營上，近年來義美調整經營策略，高志明認為台灣市場規模不大，已
把經營重心轉向外銷，國內則專心操作代工市場，幾乎已經不再投入
大量的行銷資源，因此對於媒體，尤其是電子媒體的影響力恐大不如
前。

據了解，這次備受爭議的統一瑞穗極製鮮乳，內部在研發過程中，就
是以義美為主要的競爭對手，因為雙方的殺菌模式相近；高志明借力
使力，在點出問題的同時，也為自家產品造勢。

這次高志明高分貝發聲，若經仔細分析，就會發現義美與統一出現認
知上不同，主要因國內相關規範的不週全所導致，從法令的角度來看
，尚沒有是非對錯的問題；想必高志明一定也了解法令上的一些模糊
地帶，卻仍然站出來炮轟，除了再次印證他有話直說的個性，積極拋
出這個話題外，透過營造這樣的新聞事件，會讓外界更關注這個鮮乳
市場，同時突顯出義美不一樣的市場定位。
<摘錄工商A14版>