奇美集團旗下的奇美食品公司，從肉品進口、中西式點心、調理食品
烹調、團膳供應，到端末的奇美咖啡館，兵分五路串聯食品業的上中
下游供應鏈，除現有二十家奇美咖啡店，七家加盟的統一超商便利店
，以及設櫃在百貨通路的五家藝術品專櫃，佔地兩百坪的奇美形象館
，將於高雄「夢時代」登場。

奇美食品早期經營鰻魚外銷加工品，經營食品業產銷駕輕就熟，透過
上中下游供應鏈的整合，現階段已有明顯的成效，例如由中央廚房供
應的團膳業務，目前已可日產一萬六千份餐飲，正規畫於下半年進軍
便當市場。

在奇美咖啡連鎖體系下，共有三個營業項目，包括一、專門販售奇美
藝術複製品，全省目前已有的五家百貨專櫃，除新光三越台南新天地
之外，日前已進軍台北大葉高島屋，正洽商其他的百貨通路，規畫以
兩位數成長幅度，增加該藝術品專櫃家數。

二、便利商店通路，由於奇美關係企業眾多，早期曾是統一超商肉包
等點心的供應商，為此，以加盟方式，在關係企業內部經營七家統一
超商連鎖點；三、奇美咖啡連鎖店，擴充最快，目前已有二十家咖啡
店，預定今年再增加六家連鎖據點。

邵育寬說，「高雄夢時代」將是另一個里程碑，預定二十四日內部試
營運，三十日對外營業的奇美集團奇美食品形象館，佔地兩百坪，將
是一個結合液晶光電、塑膠製品，以及國際藝術品的陳列館，也將是
提供餐飲、咖啡等多元素的新賣場，這是奇美食品正式進軍ＳＨＯＰ
ＰＩＮＧ　ＭＡＬＬ的新代表作。
<摘錄工商A11版>