台灣即飲咖啡的龍頭品牌－伯朗咖啡日前推出全新的Platinum白金頂
級與Deluxe黃金特選頂級咖啡，負責經營的金車公司不僅一改過去矮
胖的瓶身造型，走向流行度較高的瘦長型，更首創業界之先，選用中
南美洲一○○％阿拉比卡高山原豆，朝精緻與年輕化方向發展，為長
達二十五年歷史的伯朗咖啡注入新成長動力。 

目前國內即飲咖啡一年市場規模約六十五億元，其中冷藏咖啡佔三
○％、常溫咖啡佔七○％，市場每年都有五％至八％的成長幅度，其
中冷藏咖啡成長快速，常溫市場略呈現萎縮。究其原因，正是因為伯
朗咖啡已穩居常溫咖啡市場的第一品牌，多年來其他家業者都無法撼
動伯朗的市場地位，包括統一、味全等業者只好調整經營方向，改自
伯朗沒有做的冷藏市場切入，另闢冷藏咖啡的新戰場，目的是要以擴
大市場規模，來降低伯朗在整體市場的影響力。 

目前位居冷藏咖啡第一品牌的味全貝納頌，將延續冷藏咖啡的操作
策略，同時推出罐裝增加消費選擇，延續既有品牌推出更多樣化的口
味；統一則是大打團體戰，單一品牌雖位居整體市場第三名，但由於
旗下咖啡品牌眾多，整體產量位居市場第二，主打多品牌拉近與金車
的距離，其中左岸系列近來也改變瓶身設計，走向陽光、年輕的品牌
風格，希望能重新拿回冷藏咖啡第一品牌的地位。 

金車面對同業爭相推出冷藏商品來壓縮伯朗咖啡整體市占率，內部
分析自家的商品線，認為伯朗咖啡強調的是正統的產地與豆子，矮胖
型的瓶身有別於其他業者，更是伯朗咖啡的正字標記，二十五年來培
養出龐大的消費者，平均年齡在三十至六十歲之間，去年推出的伯朗
咖啡館則走向個性化的年輕口味。 

為在中間找到新商機，金車開發出頂級精緻年輕市場，鎖定二十歲
以上，對於咖啡有品味族群，透過使用頂級的原料，找到另一塊市場
空白區，推出全新的Platinum白金頂級與Deluxe黃金特選頂級咖啡。 
<摘錄工商A7版>