去年景氣不佳，很多餐飲集團的營收都下滑一至二成，但王品集
團去年兩岸營收達４３．１億元、成長２４．１％。董事長戴勝
益表示，今年還會增加一個新品牌，希望在２０１１年，兩岸營
收能突破百億元大關。
　
王品集團旗下有八大品牌、６７家分店，是台灣連鎖高級餐飲業
品牌數最多、分店家數最多的餐飲集團。與其他兩岸知名餐飲品
牌相較，君悅和晶華酒店去年在台營收約２８億元；中台灣知名
餐飲集團新天地的營收約８億元。
　
王品調查，在大陸有６０家店的全聚德烤鴨，去年營收約新台幣
３０億元；另家知名連鎖品牌味千拉麵，總營收約２８億元。戴
勝益表示，王品去年台灣營收約３４億元、大陸約９億元，已成
為華人地區最大的餐飲集團。他更自豪的說：「王品集團不舉債
經營、員工離職率低於５％，更難能可貴。」
　
為了慰勞員工辛勞，王品集團昨（３）日全台停業一天，集合全
國３，５００名員工，在台北世貿二館席開３６０桌，舉行三年
一次集團尾牙；除了酒席和獎品等花費外，停業一天營業總損失
預估就達８７０萬元。戴勝益還自掏腰包，提供４０份二天一夜
的涵碧樓住宿和餐飲招待券，供員工摸彩。
<摘錄經濟A10版>