超秦集團總經理卓元裕表示，國際穀物價格漲不停，從大宗物資
、飼料都大漲，國內養雞產業「上肥下瘦」情形將愈來愈明顯，
未來雞肉價格還會繼續上漲，消費者要有心理準備。
飼料高漲，進口雞肉又虎視眈眈，卓元裕呼籲國內養雞業者，應
該配合政府進行「計畫養雞」，並開發精緻加工產品，才不會生
產過剩，農民血本無歸。以下是專訪紀要：
問：大宗物資價格飆漲，對國內養雞產業的影響？
答：大宗物資漲價是受到產區發生乾旱、收成不佳，加上新興國
家需求大增及替代能源等因素造成。因此愈靠近原料端如大宗物
資買賣、飼料等上游業者，獲利都會不錯；但下游的養雞業者，
因末端漲價不易，利潤會縮水，出現「上肥下瘦」的現象。
問：對國內雞價的看法？
答：只要原物料價格不回檔，雞價一定會再漲。我預估今年白肉
雞價格可能漲到每台斤２６元至２７元，現在產地價每台斤約
２３．５元。土雞現在每台斤約４０元，接下來可能回檔，但幅
度會很小，頂多２元，我猜每台斤３８元就差不多了。
問：對國內養雞業者的建議？
答：台灣一年白肉雞需求量約１．７億隻，每周入雛量４３０萬
至３７０萬隻，中央畜產會鼓勵業者，將每月入雛量降低到
３５０萬隻，才不會生產過剩，可減少飼料使用量、降低生產成
本。
<摘錄經濟D8版>
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