速食業掀起早餐搶客大戰。連鎖速食業者肯德基昨宣布即起開賣
早餐，以中西合併口味的粥品、蛋餅捲、燒餅搶攻市場，並宣布
一周內憑任一家速食餐廳發票點用肯德基早餐，就加送價值
四十八元主廚燻雞燒餅，挑戰麥當勞等其他速食業者的意圖濃厚
。麥當勞昨則回應，麥當勞早餐每天都有五萬人來吃，不怕同業
踢館。　

肯德基昨特別挑選在北市承德路門市宣布開賣早餐，還安排了工
讀生扮演招牌人物「肯德基上校」，到僅有一牆之隔的麥當勞門
市踢館，拿著邀請函邀請「好鄰居」和消費者移駕肯德基享用早
餐，現場不僅有麥當勞總部管理人員聽到風聲到場關切，還一度
引發麥當勞門市員工不滿反嗆，速食早餐大戰還未正式開打就煙
硝味十足。　

肯德基昨找來工讀生扮「肯德基上校」，到隔壁麥當勞門市踢館
，邀店員試吃。　
　
肯德基企劃部總監劉家潾表示，為了和其他速食業者早餐區隔，
特別推出結合中西口味的皮蛋瘦肉粥、歐式巧達粥、香菇雞肉粥
、蛋餅捲、燒餅等七種商品挑戰市場。其中最低價肉鬆蛋餅捲單
點要三十五元，最貴的燻雞燒餅和歐式巧

肯德基表示，即日起到二十四日，憑今年內任一家速食店不限金
額發票點早餐主食商品，就加送價值四十八元主廚燻雞燒餅一份
。肯德基早餐目前在全台七十家連鎖店開賣，供應時間為每天上
午七時至十時。

麥當勞表示，推出早餐已有二十年歷史，不怕其他業者踢館，而
且早餐六點開始有供應，比肯德基的七點更早，且可外送，競爭
力比對手強，目前每天約有五萬人吃麥當勞早餐；摩斯漢堡行銷
課經理陳湘怡說，早餐時段已養成一批忠實顧客，佔全天來客數
三分之一，為了給顧客新鮮感，每半年都會推出新菜單。　

景文科技大學餐飲管理系系主任蔡淳伊說，肯德基推出早餐時間
雖較晚，但推出粥品、燒餅等中式食物確實能區隔市場，但口味
能否被速食主力的年輕族群接受有待觀察。

昨試吃過肯德基早餐的民眾周小姐說，歐式巧達粥像把玉米濃湯
和稀飯混合很特殊，但有點不習慣。　
<摘錄蘋果B12版>