製作月餅的原物料價格大漲，使得今年月餅價格漲幅驚人，量販
店抓住抗漲商機，推出20元以下的月餅或蛋黃酥，搶進中秋市場
。

今年的月餅貴，許多名餅店單個月餅都漲5到10元不等、漲幅約兩
、三成。加上通貨膨漲使得送禮市場萎縮，今年不少老字號餅店
、超商月餅預購銷售量，都較去年同期衰退。

量販店今年推出低價月餅，例如大潤發推出蛋黃酥與綠豆凸平均
一個17.4元；家樂福自製的蛋黃酥單個售價為17.3元；愛買也有
16.5元的小月餅，以低價策略搶攻市場。

大潤發歷年來都以蛋黃酥為主，中秋節檔期的銷售量就會超過100
萬粒。去年開發的小綠豆凸，中秋節就賣出50萬粒，今年企圖靠
著低價蛋黃酥與綠豆凸，挑戰銷售200萬個。

中秋月餅禮盒以賣場附近的中小企業或公司行號為主要訂戶，往
年主力商品是傳統月餅，在月餅價格偏高，許多西式甜點類也搶
進中秋送禮市場，是今年另類的中秋餅禮。

家樂福公關經理林夢紹說，今年原物料上漲，預期月餅銷量可能
較冷清，因此傳統月餅的數量較去年略減，改以新穎的西式餅取
代。

愛買延續去年的十大名餅系列，裕珍馨等老店名餅的預購狀況不
錯。愛買行銷部協理王彤芳指出，月餅禮盒在銷售占中秋檔期約
40%，暢銷商品以知名品牌、具特色商品和低價為主，其中「十
大地方名餅」更是異軍突起。

愛買開放預購半個月，至今已接到1萬盒以上訂單，其中以裕珍馨
最受歡迎，預購訂單已超過總供應量的七成。

<摘錄經濟>