經營摩斯漢堡連鎖餐飲料的安心食品（1259）上周四（15日）以每股166元掛牌上櫃交易，首日小跌1元，第二天再跌9元，股價回檔到156元，惟仍相較很多科技類股享有較高的本益比。

　連同去年上市的KY美食（2723），以及目前還在興櫃交易的王品（2727）、瓦城（2729）都為連鎖餐飲業者，也都成為高價股一族，凸顯在國際環境不好之際，內需族群較獲投資人青睞。

　在多家餐飲業者股票都享有不錯的本益之下，安心董事長黃茂雄透露，繼安心之後，同屬東元集團旗下的樂雅樂，也會朝IPO之路發展。黃茂雄表示，整體國際經濟環境不好，造成電子業波動太大，反而以科技化、企業化經營、管理的餐飲業，在內需市場比較不受景氣影響之下，吸引比較多人的目光，不單是證券市場亮眼，連職場上也是這樣。他還戲稱，很多人都把他從做電機業出身給忘了，以為他一直以來就是餐食業者。

　華南投顧董事長儲祥生表示，電子股今年以來波動很大，一再被景氣修理，因此有不少投資人開始思考，有什麼標的可比較安心的持股，不必像握有電子股那麼辛苦，必須時時刻刻注意國際經濟景氣及金融市場波動，其中，飲食業由於具有「民以食為天」的特色，再怎麼不景氣人都要吃飯，有特色、有口碑的餐飲業，投資人自然願意給它較高本益比。

　不過，儲祥生表示，在上市櫃時給予較高本益比之後，投資人還是會觀察後續的基本面有沒有持續增長，若經過一段時間之後，獲利、展店表現沒有預期來得好，股價還是會回檔修正的。

　國際大通投顧總顧問連乾文表示，在這一波歐債風暴，帶動全球金融市場波動，甚至導至經濟下滑的危機中，內需產業的確比較不受影響，股價也可以獲得較高的本益比，但並不是所有內需股都可以雨露均霑，餐飲食品業要有特色、要能吸引消費者的目光，才比較容易脫穎而出。
<摘錄工商>